更好的蛋白,更好的加工预处理及膨化全程,保持79.5°C低温低温慢煮技术,是将食物置于真空中,以45~80C的低温慢慢煮熟,这样不仅食物内部的胶原纤维不受破坏,而且释放出更多的谷氨酸钠,并保持天然营养和嫩滑口感。
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